2016年11月5日 星期六

[離乳] 4M 第三款蔬菜 地瓜泥 sweet potato puree


默默的,進入了第三款蔬菜!選擇地瓜當做第三款蔬菜是因為猛然想到家裡有,雖然地瓜過敏層級好像不是最低敏,中間值的樣子,但是家裡有甚麼就煮甚麼,媽媽方(想)便(吃)也是製作副食品的精神阿,地瓜富含膳食纖維,各種維生素,且通腸解便,口味香甜,本人超超超愛,只要不過量餵食都安全的~所以就上菜囉!

2016年11月4日 星期五

[離乳] 4M 第二款蔬菜 青江菜泥 bok choy puree


默默的,進入了第二款蔬菜,哈這句話真好用,決定了每次都用它來當引言好了!選擇青江菜當做第二款蔬菜是因為出門時間一秒鐘十幾萬上下的媽媽我一走進超市剛好看到他擺在顯眼處,然後印象中很多媽媽做離乳食品初期都有選用,沒記錯他的過敏層級也是低,所以立刻拿回家上菜囉!(一包約五六小把台幣34元現在青菜真的變貴了....嗎?)

2016年10月31日 星期一

[離乳] 4M 第一款蔬菜 胡蘿蔔泥 carrot puree



默默的,進入了第一款蔬菜,哈!
選擇胡蘿蔔當做第一款蔬菜是因為冰箱剛好有(我真的是很怕麻煩的人),剛好胡蘿蔔過敏層級也算低,就上菜吧!

使用小型胡蘿蔔一根去皮切片蒸熟 我有加水因為蒸完根本沒有蔬菜水可以加 我大概加了50ml的水因為我只想要做很少量 反正吃副食品寶寶也要喝水 不如就做水分多一點的菜泥 (再度證實媽媽很懶)

順便一起學學英文吧,carrot胡蘿蔔,puree原文是法文purée,(菜,肉,果)食物泥的意思。carrot puree 胡蘿蔔泥,留言打一次下課,且讓我們下次見。

2016年10月25日 星期二

[離乳] 4M 十倍粥米糊


媽媽一直在焦慮副食品但也不知道揪竟在焦慮什麼,大概就是一個萬事起頭難的怯懦小媳婦情節吧。今天心情好想說擇期不如撞日,就來做個10倍粥米糊吧,其實之前就很隨意的給他舔過葡萄汁,香蕉糊,也嚐過幾口米湯,後來才知道人家說水果一開始給孩子後來嚐過甜頭會不愛蔬菜可就是這些嘸欸某欸把媽媽我嚇的遲滯不前怕又做錯,算了啦,大家如果看到我都沒有po什麼,要不就是那幾天我發懶沒餵,要不就是孩子挑嘴不吃,我要放輕鬆(自己說😂)

材料與做法:

電鍋內鍋
一個藥杯的白米(先掏洗淨幾次)
十個藥杯的開水
(我使用藥杯因為電鍋的米杯煮十倍粥太多了總之就是米:水 =1:10類推)

電鍋外鍋一杯水煮到跳起來悶一下
用食物調理機或果汁機或者攪拌棒打製成滑順口感的米糊
現做現吃或者倒至製冰盒保存下次拿出來加熱蒸熟都可以(約可保存3-5天)
Voila, 完成
(心得後補)

2016年8月25日 星期四

吃騙阿猴 - 內舉不避親 STEVE'S 台灣鹽酥雞&加拿大薯條Poutine

沒錯!標題就非常清楚這篇就是在寫我的好友經營的一間鹽酥雞店,但是究竟有甚麼特別的讓我這幾乎時間自由都被寶寶剝奪的產後婦女需要寫一篇食記來告訴大家這個台灣到處都有的小吃呢?讓我們繼續看下去......(哈...好八股)

這間位於屏東市的鹽酥雞可不是單純的路邊攤,它可是鹽酥雞界的旗艦店 ,為何有此一說呢!?因為它可是可以內用,有音樂聽,有冷氣吹,有軟性飲料可以喝,環境乾淨,還有獨特的加拿大薯條之外,炸鹽酥雞的老闆竟然還是個阿豆仔!!!

請原諒我這麼誇張,雖然可內用鹽酥雞這不是我聽過的第一間,但是有加拿大料理和歪國人炸台灣經典小吃的招牌確實是很少見,所以就算是內舉不避親,我也真心覺得這樣的餐廳(直接從路邊攤升級版)很吸引我耶。

不好意思因為剛剛生完孩子我整個人還是呈現非常詞窮的腦空狀態,不如我們就直接來看圖片說故事吧!(笑)

↓首先不免俗讓大家看看店面LOGO設計!Bingo!老闆就叫做Steve,史帝夫!