阿珠媽上菜 - 養身療癒系列 - 紅豆桂圓紫米粥粥粥～～(免浸泡電鍋版)

【準備材料】

[吃騙打狗] 必喝 樺達奶茶 Huada Milk Tea 環球左營店 (台鐵新左營站 / 高鐵左營站)

上篇文章提到了這次從台北回來高雄猛然發現高鐵台鐵共構的環球百貨，設有了從高中時就愛喝的樺達奶茶櫃！超開心！

蔬菜排骨湯 keeps my headache away!

天氣溫差大，惱人頭痛又來煩！趕緊燉蔬菜排骨湯去風寒！好喝好喝 ✌謝謝老天爺爺給我餓不死的技能。

材料：
馬鈴薯一顆
胡蘿蔔一條
白蘿蔔三分之一條 （以上切塊）
當歸一片
枸杞一撮
老薑兩片
牛肉粉些許
排骨三四根
高麗菜幾片

全部加水丟進電鍋，外鍋一杯水
完成❤

【食人語】酪梨阿酪梨你真神奇

如果那天逛市場我沒突然想喝酪梨牛奶，我今天就不會如此震撼！
原來酪梨皮很厚可以手剝，原來剝酪梨剖開後裡面有這麼大又有點軟像胚胎的心，
整個過程有種產婆接生般的刺激感啊！！！我真是孤陋寡聞哩(~_~;)

話說印象中都覺得酪梨是個好東西！酪梨被認為可以美膚養顏﹐抗老化﹐酪梨牛奶更被視為美容聖品。他植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等，其質量相當高，為金氏紀錄中最營養的水果，可說是果中之王。但是後來才知道........他的脂肪量也真的是挺多了，所以食用時也要注意別過量了，市售的500㏄酪梨牛奶大約有三百多大卡的熱量﹐而且這些熱量多半是由脂肪提供的，所以可別太過開心就喝太多，小心攝取過多的熱量喔！

根據網路查到的網站說，最後當酪梨該吃的已吃完後，剩下一顆大種子(也就是我說的很像胚胎的東西，上圖左上小圖)，您會如何處理？建議您不妨將種子外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出芽及根後，還是一株優良的室內觀賞盆栽呢！有人有種過嗎？呵！

今天來教大家講講酪梨的英文，avocado，沒錯就是avocado！重音在第三音節，avoCAdo，複數型直接字尾加s。(聽音請點我)

學名：Persen americana MILL.
英名：Avocado、Alligator pear、Avocado pear.
別名：黃油梨、牛油梨、鱷梨、幸福果
酪梨原產於中美洲，目前栽培已普及熱帶和亞熱帶地區，其主要栽培地區有以色列、南非共和國、智利、墨西哥及美國。台灣在1918-1931年日人治台時引入，但光復交接時期酪梨被砍伐只賸五株，三品種。至民國43年及45年農復會陸續自美國引入12品種，種植於農業試驗所嘉義分所。西元1985年、1992年、1994年農業試驗所嘉義分所又陸續從加州引入21個品種，由於該所鍾志明先生極力從事研究並積極推廣，始奠定台灣的酪梨產業。

切完才發現熱量這麼高，今晚已經不小心吃太多了，不想做惡夢被肥油嚇醒，還是明天再打來喝好了！

打完收工，下回見。

小廚娘系列 - 紅豆湯 Homemade Red Bean Sweet Soup

今天我親愛的電鍋小桃出任務單元要為大家介紹的是非常簡單的一道甜品料理 - 「紅豆湯」。

這是我第一次用電鍋煮紅豆湯，說來也真害羞，但我實在覺得自己也太賢慧了，第一次煮紅豆湯就可以把紅豆煮得這麼漂亮，都沒有爆破粉粉的耶，顆顆。

小廚娘發威 南洋風味蒸旗魚排

今日特餐：南洋風味蒸旗魚排

Today's Special: Steamed Sailfish (south eastern style) 

因為不想要在房間裡煎旗魚排 (也就是大家推薦旗魚的烹調方式→煎炸) ......

小廚娘發威 蒸鱈魚

小桃又要出任務囉！

 今日特餐:Hello Piggy 首次挑戰" 蒸鱈魚 "
 愛吃也要學英文： Today's special: Steamed codfish

 Piggy不愛吃魚，但是最不怕的就是鱈魚......

我的new year resolution (2013年新年新願望)就是要be open-minded，給魚類多一點機會進入我的生活中！(掩面笑，嗚呼呼呼～)

【極簡聖誕風飲食】 新店大坪林台糖白甘蔗養身涮涮鍋 VS 聖誕糕

Merry Christmas, everyone!!! (o☻ܫ☻o)

Hello Piggy在這邊跟大家送上心中誠摯的聖誕祝福。大家今天打算要怎麼慶祝呢？我這是宅豬豬因為明天還是要早起上班就不跟出去外頭嚇人了，我的聖誕大餐已經在Christmas eve和好友一起享用完了。

秋末初冬update：最近的飲食玩意兒

又到了冷冷的冬季，最適合吃吃喝喝進補的季節！請原諒我最近懶惰加上工作忙無暇整理食記和有編輯影片來發文，所以我決定開始用比較日記式的方式來與大家分享我吃過的東西。(為自己的懶惰找了個很好的理由，嘻嘻)

說穿了，日記式的方式，就是很像流水帳啦哈哈哈！就是用照片與註解的方始分享，如果你對我發文的內容也有共鳴，別忘了留言回覆或者幫我按個讚分享一下喔！那就不囉唆了，開始吧。

[小廚娘系列] 吃不完的通通丟進來之蔬菜大雜湯

下了一個禮拜的雨，整個人顯示狀態為：發霉了！

一直下雨我連走去巷口買飯都懶，東翻西翻，看看冰箱有甚麼可以煮。

發現上次煮蔬菜湯的蔬菜都還有剩，於是我又開始洗菜切菜了！

今天要為大家呈現的是，

【吃不完的通通丟進來之蔬菜大雜湯】

[小廚娘系列] 活力去寒蔬菜湯 開燉

下班了！可是綿綿細雨都不停，溫度降低有點寒意，晚餐該吃什麼好？
實在不知道該煮什麼的我，到生鮮超市補貨，看到高麗菜一大顆16元，白蘿蔔一大條14元，
心中突然浮現同事好像跟我說什麼蔬菜湯可以減肥之類的，

烤甘蔗汁??!!

噢不～但是小甜甜我還是在跟咳嗽病魔搏鬥著，今天嘗試的方法是：烤甘蔗汁！P.S.(上次的冰糖燉梨子真的有比較不咳，但是隔一兩天就沒效了，有鑑於梨子實在太貴，所以我又去看了一次病，因為我咳到有血塊，醫生居然跟我說這很正常，我只好很正常的接受了這個事實，繼續嘗試各種小偏方中~~~哭哭)

冰糖燉梨子?!

最近感冒纏身，西醫中藥都試了還是狂咳痰不止， 今天決定要來嘗試親友推薦的冰糖燉梨子喝喝看了！(有效再PO文跟大家說)