Hello Piggy

2013年12月14日星期六

[吃騙新北市] 新店北宜羴大王吃到飽羊肉爐 (2014/11/1 即將再開幕)

開頭就來為大家開個國語教室講座，這家位於北宜路新店國小旁的羊羊羊299吃到飽羊肉爐，正確的唸法是「羴」(ㄕㄢ)大王！

2013年12月7日星期六

蔬菜排骨湯 keeps my headache away!

天氣溫差大，惱人頭痛又來煩！趕緊燉蔬菜排骨湯去風寒！好喝好喝 ✌謝謝老天爺爺給我餓不死的技能。

材料：
馬鈴薯一顆
胡蘿蔔一條
白蘿蔔三分之一條（以上切塊）
當歸一片
枸杞一撮
老薑兩片
牛肉粉些許
排骨三四根
高麗菜幾片

全部加水丟進電鍋，外鍋一杯水
完成❤

2013年11月12日星期二

【食人語】酪梨阿酪梨你真神奇

如果那天逛市場我沒突然想喝酪梨牛奶，我今天就不會如此震撼！
原來酪梨皮很厚可以手剝，原來剝酪梨剖開後裡面有這麼大又有點軟像胚胎的心，
整個過程有種產婆接生般的刺激感啊！！！我真是孤陋寡聞哩(~_~;)

話說印象中都覺得酪梨是個好東西！酪梨被認為可以美膚養顏﹐抗老化﹐酪梨牛奶更被視為美容聖品。他植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等，其質量相當高，為金氏紀錄中最營養的水果，可說是果中之王。但是後來才知道........他的脂肪量也真的是挺多了，所以食用時也要注意別過量了，市售的500㏄酪梨牛奶大約有三百多大卡的熱量﹐而且這些熱量多半是由脂肪提供的，所以可別太過開心就喝太多，小心攝取過多的熱量喔！

根據網路查到的網站說，最後當酪梨該吃的已吃完後，剩下一顆大種子(也就是我說的很像胚胎的東西，上圖左上小圖)，您會如何處理？建議您不妨將種子外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出芽及根後，還是一株優良的室內觀賞盆栽呢！有人有種過嗎？呵！

今天來教大家講講酪梨的英文，avocado，沒錯就是avocado！重音在第三音節，avoCAdo，複數型直接字尾加s。(聽音請點我)

學名：Persen americana MILL.
英名：Avocado、Alligator pear、Avocado pear.
別名：黃油梨、牛油梨、鱷梨、幸福果
酪梨原產於中美洲，目前栽培已普及熱帶和亞熱帶地區，其主要栽培地區有以色列、南非共和國、智利、墨西哥及美國。台灣在1918-1931年日人治台時引入，但光復交接時期酪梨被砍伐只賸五株，三品種。至民國43年及45年農復會陸續自美國引入12品種，種植於農業試驗所嘉義分所。西元1985年、1992年、1994年農業試驗所嘉義分所又陸續從加州引入21個品種，由於該所鍾志明先生極力從事研究並積極推廣，始奠定台灣的酪梨產業。

切完才發現熱量這麼高，今晚已經不小心吃太多了，不想做惡夢被肥油嚇醒，還是明天再打來喝好了！

打完收工，下回見。

2013年10月9日星期三

電鍋也能煮韓式辣燉洋芋克難版

慶祝國慶放假一天，昨天下班後，下廚煮了"韓式辣燉洋芋"，好下飯啊！(罪過罪過)

食譜概要 (因為第一次做沒有很詳細的抓份量)

馬鈴薯*2
牛肉粉一匙
韓式辣椒醬一匙
砂糖一匙
白芝麻一搓
大蒜泥一半匙
醬油兩匙
水300CC

作法
熱油鍋先將蒜泥爆香之後放入所有的香料和醬料拌勻 (可能要先稍微嘗嘗味道) 丟進馬鈴薯和水收乾即可牛肉粉和辣椒醬是在韓國商店買的我看到松青好像也有賣韓國辣椒醬牛肉粉我覺得應該用高湯塊也OK 嘻嘻