[小廚娘系列] 活力去寒蔬菜湯 開燉

下班了！可是綿綿細雨都不停，溫度降低有點寒意，晚餐該吃什麼好？
實在不知道該煮什麼的我，到生鮮超市補貨，看到高麗菜一大顆16元，白蘿蔔一大條14元，
心中突然浮現同事好像跟我說什麼蔬菜湯可以減肥之類的，

遂開始加入婆婆媽媽行列，搶菜去！
雖然我壓根不知道蔬菜湯要用什麼蔬菜，但是印象中老爸好像煮過蔬菜湯我讚譽有加，
問他怎麼煮的他說隨便買蔬菜全部丟下去就對了！
雖然不知道是他的謙虛之詞還是真的是這麼一回事，
總之我淋完雨覺得好冷，蔬菜就隨便挑幾樣，回家隨便洗洗就真的隨便全部丟進小桃裡了。
現在正在噗嚕噗嚕的滾著呢！好香阿~~~(扭)
期待等等熱湯喝下肚的幸福感受。
你有沒有什麼不錯的蔬菜湯食譜呢？分享一下吧！
食材：
高麗菜 (裏頭的維生素K具有凝固血液的功能，維生素U可促進胃的新陳代謝，和胃黏膜的修復，可預防大腸癌，還有抗癌效果。)

青椒 (抗氧化、促進傷口癒合、增強抵抗力、預防貧血、預防動脈硬化、預防皮膚粗糙。)

白蘿蔔 (富含維生素C和膳食纖維，促進腸道蠕動)

小黃瓜 (富含維生素C，可以美白淡斑，也有利尿效果，消水腫。)

香菇 (裡面的多醣體，可以增強免疫力，抑制腫瘤、抗癌，預防感冒，裏頭的麥角固醇也是維生素D的前趨物，有助鈣質的吸收。)

枸杞 (滋補肝腎、益精明目)

牛番茄 (番茄中的茄紅素具有抗氧化性，清除自由基的功效最強了，鉀可以降血壓。好東西)

當歸一小搓 (補血活血，調經止痛，潤腸通便)

調味料：鹽巴only。
很簡單吧！
唉呦打得手有點痠了，今天好認真還認真地對照書打這些蔬果的功效，主要就是想表達這湯好像很營養的樣子哈哈！不過看到一點很實用，
實驗表明，當歸含有雌激素活性成分，能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖，乳腺癌患者應避免用當歸「進補」。當歸能使男子的乳房肥大，哺乳期婦女服用當歸後使母子均出現高血壓。當歸能與抗凝血劑發生反應，增加出血的風險。
趕快記下來！月經來的女生不要食用喔。
好，湯也差不多煮好了，我要來收拾一下驗收囉。菇的掰。
Have a nice day,
小甜甜


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